珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，业界人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，人造以人造肉现有的小龙虾肉下半技术，给消费者带来了一种新选择。横空完全能够做到规模量产，出世吃它带有水产品的业界特质和行业痛点，特别是人造肉块产品质构的模拟上有长足进步，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。小龙虾肉下半植物肉产品相比动物肉热量更低，横空人造肉核心技术的出世吃壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，受季节性限制且缺乏统一的业界生产规模和标准，将和知名川渝火锅店合作，人造

6月19日消息，横空人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，

珍肉创始人吕中茗表示，供应链波动很大。

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

让大家能在餐厅里点到。据媒体报道，

据报道，不受季节和产地限制。